モズクの天ぷら

2004年6月11日

ふう、久しぶりに家へ帰ってまいりました。

今回の九州出張では、まぁ色んなものを食してきましたが。その中であえて一つだけ印象に残ったものを挙げるとすると…。やっぱりこれになりますね。

普段モズクって言うと、やはり代表的な食い方は酢の物にして…ということになるんだろうと思います。実際オレがよく行く飯屋でも、オカズの付けあわせみたいな感覚でよく出てきますな。

でも、天神で食ったモズクの天ぷらはホントにフツーの天ぷらで、これを塩で頂くのです。何というかその、とってもフシギな味でした。イカン、感動が薄れているせいか、上手く書けないなあ。こんな日はとっとと寝ようかな？